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    • Jean-eude - Couteau faucheuse 13 cm

    Jean-eude - Couteau faucheuse 13 cm

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    Patrick M., chef fondateur de Morfil, tranche une côte de bœuf avec Braise en cuisine

    Je m'appelle Jean-Eude.
    Je suis atteint de trisomie 21 et, depuis que je suis petit, j'ai souvent été différent aux yeux des autres.
    On s'est beaucoup moqué de moi. On ne m'a pas toujours pris au sérieux et parfois, les gens ont pensé que je n'étais pas capable de faire certaines choses.
    Mais il y a quelques années, j'ai découvert quelque chose que j'aime vraiment : la création de couteaux.
    J'aime travailler le métal, forger, créer quelque chose avec mes mains et surtout voir le résultat à la fin.
    Aujourd'hui, mon rêve, c'est de pouvoir vivre de cette passion.
    Mais ce n'est pas toujours facile. Certaines personnes ne croient pas en moi ou ne prennent pas mon travail au sérieux.
    Alors je travaille encore plus. J'apprends, je recommence quand je me trompe et je fais tout pour progresser.
    Je ne veux pas qu'on achète mes couteaux parce que je suis différent.
    Je veux qu'on les achète parce qu'ils sont beaux, bien faits et parce que j'ai mis toute ma passion dedans.
    Moi, je veux simplement avoir la chance de vivre de ce que j'aime.
    Et je ne compte pas abandonner

    JEAN-EUDE

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