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POUR CEUX QUI CUISINENT LA VIANDE
Obtiens une tranche parfaite,
à chaque fois.
NOS COUTEAUX
De la côte de bœuf au gigot du dimanche : choisis celle qui tranche ta pièce.
LE CHEF FONDATEUR
Un couteau doit prolonger le geste du cuisinier, pas lui demander de s’adapter à lui.
Chef et fondateur de Morfil, Patrick M. a passé 24 ans en cuisine, du bistrot lyonnais où il a fait ses premières armes aux cuisines d’une maison gastronomique en Provence. Il voulait des couteaux qui allient l’efficacité d’un outil de chef et la beauté d’un objet qu’on pose sur la table.
PATRICK M. · CHEF FONDATEUR
EN ACTION
Pas de va-et-vient, pas de force : la lame passe, la tranche tombe.
AVIS CLIENTS
Une jolie lame à entretenir
"Je la lave et la sèche à chaque utilisation. Le geste est vite devenu normal."
Victoire D. Montluçon
Couteau Braise
Bonne première tortilla
"J'ai préparé les pommes de terre et les oignons avec. Le couteau fait bien son travail."
Morgan L. Paimpol
Couteau Braise
À prendre calmement
"J'avais tendance à aller trop vite. Ce couteau me convient davantage quand je m'installe et que je prends mon temps."
Dorian N. Lyon
Couteau Charbon
La découpe des légumes
"Sur mes gros morceaux de courge, la hauteur de lame m'aide à me repérer. Contente de cet usage supplémentaire."
Suzanne O. Bastia
Couteau Sarment
LE CARNET MORFIL
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